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| ブリタケ |
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 同じ日に、ブリ1匹とタケノコを頂きました。 望○さん、○谷さん、有難うございまいます！！  我が家の木の芽も収穫。  ブリは新鮮でしたので、その日に半身を刺身で頂きました。  タケノコ料理は、まず炊き込みご飯。  それからタケノコのお吸い物。 ここに木の芽を入れると香りが引き立ちます。  タケノコの定番、ワカメタケ。 これにも香り付けで木の芽をのせる。  次の日は、ブリの半身を塩焼き これが我が家で一番人気。ブリ照りよりも子供は、こちらが好き。  タケノコで春を感じ、ブリで海を感じました。 これがホントのご馳走だぁ～！！ ブリとタケノコ、 美味しく頂きました！！ 和歌山でいる頃は当たり前の料理でしたが、長野県では滅多に食べられません。 ブリは、あと大根とあら炊きして骨の髄まで頂く予定です！！ |
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| 投稿者 admin : 2010/04/28 9:13 | トラックバック[0] コメント[4] |
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朝早くから失礼いたしました。
お母様はお魚が捌けるのですね。
では、これからは丸々一本持って行きます。
その方が美味しいですからね。
ではでは、次回お会いする日を楽しみにしております。