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| ラーメン記事第42段 |
印刷ページ [ラーメン] |
 この前京都に行った時、遂に寄ってきました、新福菜館 本店へ！！ 隣の『たかばし』は、混んでいました。  弾丸トラベラー、京都日帰りは辛かったけれど、ここのラーメンが食べられて大満足！！ お店に入った時間が午後1時頃。 狭い空間にテーブル席にカウンター。 テーブル席の椅子が2つ空いていたので、相席でしたが待たずに直ぐに座れました。 座って直ぐに店が混んできました。座れてラッキー。 席に座れば、離れたtころから直ぐに注文を聞かれました。 慣れていないと慌てます。壁に大きくメニューが書かれています。 頼んだのは“中華そば 肉大目”  ラーメンの隣にあるビールはご愛敬。 真っ黒のスープに真っ青の九条ネギは、インパクトがあります。 中太ストレート麺に豚バラ肉のチャーシュー？  見た印象はコッテリですが、以外とあっさり。 こくのある旨みのスープは、麺が黒く染まるほど真っ黒。 スープ、麺、チャーシューは、実にバランスが取れていました。 私としては、チャーシューガッツリが好みですが・・・ これはこれで許せます。 嫁はこっちのチャーシューが好きみたい。 いや～、癖になるくらい美味しかったです！！ 京都は、天一、たかばし、新福菜館、行くとこ迷います。 |
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| 投稿者 admin : 2009/02/18 9:15 | トラックバック[0] コメント[0] |
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